Hablar de España y no mencionar las tapas es impensable. Este hermoso país es conocido sin lugar a dudas por su rica gastronomía y sobre todo por su variedad, que no solo tiene un día para festejar, sino que además existen festivales y concursos cada año. Las tapas son unas de las comidas con más

Tradición   En todos lados es conocida como tapa, pero para la región norte es conocida como pintxo (pincho) o banderilla por la presentación del bocado que tiene un palillo para sostener el contenido. Las más tradicionales que verás en las cartas de tapeo son: La tortilla de patatas: Es la reina del tapeo. Su

Las tapas son la mejor proyección de la gastronomía de España en el planeta. Comenzaron a ganar espacio en los restaurantes y bares en todo el mundo.   «Tapear», es comer libremente, sin normas estáticas, donde cada cocinero y comensal busca la sorpresa, el sabor y la felicidad.  La popularización de la tapa hace posible que

«Tapa: pequeña cantidad de cualquier alimento que se sirve como apoyo de una bebida». Es un sustantivo que se ha hecho popular internacionalmente, que ha creado una auténtica fiebre culinaria y que constituye uno de los símbolos de identidad más poderosos de la gastronomía de España. Y hace ya tiempo que además otorgó su bendición

Las tapas se han convertido en una forma informal de ingerir a base de picar, sin necesidad de platos ni cubiertos. En el aperitivo tienen la posibilidad de servir a partir de los frutos secos a las tapas de cocina y a partir de los quesos a los embutidos y las aceitunas, además de los

Si vienes de visita a la ciudad de Barcelona, sin duda alguna vas a visitar un bar de tapas y mezclarte con las personas locales. Este tipo de bares representan un clásico de toda la variedad de opciones que nos ofrece esta encantadora ciudad. Es por esa razón, que hoy decidimos darte unos consejos para

Las tapas son un fenómeno cultural español tan relevante que se les considera como la “reina de la gastronomía española”. Salir a “tapear” haciendo recorridos por diversos bares, se ha instituido como cultura en la actualidad. Pero ¿De dónde provienen las tapas? ¿Cómo surgió esta particular forma de comer? ¿Cómo ha evolucionado este versátil platillo

Llegó el fin de semana, piensa reunirte con tus amigos o familia para compartir un agradable momento. Inevitablemente, surge una ligera preocupación porque estuviste toda la semana a dieta y temes perder todo tu progreso. Actualmente, en los bares más populares de toda Barcelona puedes encontrar fácilmente un sin fin de variedades de tapas vegetarianas.

Dialogar de gastronomía de España y no nombrar las Tapas, es dejar un vacío, no solo en la comida sino en la cultura y en la socialización de los originarios y visitantes, debido a que a partir de sus inicios fueron un verdadero ícono  de la cocina Ibérica que no falta en los encuentros casuales

Sofisticación, versatilidad, exquisitez y costumbre son algunas de las palabras que caracterizan a las tapas, siendo un platillo de deleite internacional que no puede faltar dentro de bares, celebraciones, reuniones, restaurantes (como aperitivo) e incluso en los hogares como una buena alternativa de cena. En los últimos años las tapas no es lo único que